ภาษาไทย

English 中文(简体) 中文(繁体) 한국어 日本語 Português Español Русский العربية Indonesia Deutsch Français ภาษาไทย

Molecular gastronomy

ความบันเทิงในชีวิต 1.399

1.399 2025-05-18

เพลิดเพลินไปกับแอพ Android เกมเกมเพลงภาพยนตร์ทีวีหนังสือนิตยสารและอื่น ๆ อีกมากมาย ทุกที่ทุกเวลาข้ามอุปกรณ์ของคุณก๊าซโมเลกุล

JM eMarketing - Younes Deflaoui

1.399

รับเวอร์ชันปัจจุบัน

1.399 2025-05-18

ภาพหน้าจอ

คำอธิบาย

เพลิดเพลินไปกับแอพ Android เกมเกมเพลงภาพยนตร์ทีวีหนังสือนิตยสารและอื่น ๆ อีกมากมาย ทุกที่ทุกเวลาข้ามอุปกรณ์ของคุณ

Molecular gastronomy หรืออาหารโมเลกุลเป็นวิทยาศาสตร์ในการทำอาหาร แต่มักใช้เพื่ออธิบายรูปแบบใหม่ของอาหารที่พ่อครัวสำรวจความเป็นไปได้ในการทำอาหารใหม่ในครัว อย่างเป็นทางการคำว่า Molecular gastronomy หมายถึงวินัยทางวิทยาศาสตร์ที่ศึกษากระบวนการทางกายภาพและทางเคมีที่เกิดขึ้นในขณะทำอาหาร Molecular gastronomy พยายามที่จะตรวจสอบและอธิบายเหตุผลทางเคมีที่อยู่เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงของส่วนผสมรวมถึงองค์ประกอบทางสังคมศิลปะและเทคนิคของปรากฏการณ์การทำอาหารและการทำอาหารโดยทั่วไป คำว่า Molecular gastronomy เกิดในปี 1992

ขยาย